Cómo Preparar Tacos De Atún Fresco - Guía Paso a Paso

¿Listo para mejorar tu juego de tacos? No busques más que estos tacos de atún fresco. Llena de sabores vibrantes y un toque refrescante al taco tradicional, esta receta se convertirá en un nuevo favorito en tu rotación de comidas. Si eres un amante de los mariscos o simplemente buscas mejorar tu noche de tacos, debes probar estos tacos.

Con el atún fresco como ingrediente estrella, estos tacos son una alternativa ligera y saludable a los típicos rellenos de carne de res o pollo. Los s...

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Ingredientes

  • ½ taza de aceite de canola
  • 1 lima exprimida
  • 3 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • ½ jalapeño, picado en trozos grandes
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 (4 onzas) filetes de atún, cortados en trozos grandes

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine aceite, jugo de limón, vinagre, jalapeño, cilantro, sal, chile en polvo y pimienta negra en un tazón mediano. Agrega el atún y cúbrelo bien. Marinar durante 1 a 2 horas.
  • Calienta una sartén a fuego medio-alto. Agregue pequeñas cantidades de atún a la vez, volteándolo cada 10 a 15 segundos hasta que esté ligeramente dorado, de 2 a 3 minutos por lado.
  • Nutrición

    362 cal.

    • Grasa total: 33 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 29 mg
    • Sodio: 1814 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 255 mg