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Cómo Preparar Tacos crujientes de tilapia - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comidas fáciles y deliciosas entre semana, es difícil superar una buena receta de tacos. Y cuando esa receta de tacos incluye tilapia crujiente y hojaldrada, sabes que te espera un verdadero placer. Estos tacos crujientes de tilapia son la manera perfecta de cambiar tu juego de tacos y agregar un toque de elegancia a tu cena. Ya sea que estés alimentando a una familia hambrienta o impresionando a los invitados a una cena, estos tacos seguramente serán un éxito.

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Ingredientes

  • 1 taza de repollo rojo rallado, o más al gusto
  • 1 zanahoria rallada
  • 1 manzana verde rallada
  • 2 cebollas verdes picadas
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado o al gusto
  • 2 limas pequeñas exprimidas
  • ½ taza de mayonesa
  • 1 diente de ajo machacado o más al gusto
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • ½ cucharadita de salsa de tomate
  • 1 pizca de sal al gusto
  • ½ taza de harina para todo uso
  • 1 huevo grande batido
  • ½ taza de pan rallado panko
  • 1 pizca de comino molido o al gusto
  • 1 pizca de sal molida pimienta negra al gusto
  • 1 ½ tazas de aceite vegetal para freír
  • 2 filetes de tilapia
  • 8 tortillas de maíz (6 pulgadas), calientes
  • 3 rábanos en rodajas finas
  • 1 lima, cortada en gajos

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 8 tacos

  • Combine el repollo, la zanahoria, la manzana, las cebollas verdes, el cilantro y el jugo de lima para hacer ensalada de repollo en un tazón. Combine la mayonesa, el ajo, el jugo de limón, el ketchup y la sal para la salsa en un recipiente aparte.
  • Coloca la harina en un recipiente poco profundo. Coloque el huevo batido en un segundo bol. Combine el panko, el comino, la sal y la pimienta en un tercer tazón.
  • Calienta el aceite en una cacerola profunda a fuego medio.
  • Mientras se calienta el aceite, limpie y seque la tilapia y córtela en trozos de 2 pulgadas. Pasar por harina, luego por huevo y luego por la mezcla de panko.
  • Sumerja el pescado con cuidado en el aceite caliente. Freír hasta que estén dorados por ambos lados, de 6 a 8 minutos. Transfiera a un plato forrado con papel toalla para escurrir.
  • Rellena las tortillas con pescado. Cubra con ensalada de repollo, salsa de mayonesa y rábanos. Sirva con rodajas de lima.

    • Nutrición

    598 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 77 mg
    • Sodio: 401 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 7g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 33 mg
    • Calcio: 117 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 633 mg

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