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Cómo Preparar Tacos crujientes de pescado y tilapia con ensalada de repollo - Guía Paso a Paso

Los tacos de pescado de tilapia son una comida deliciosa y sabrosa, perfecta para cualquier ocasión. La combinación de tilapia crujiente, ensalada de repollo picante y tortillas calientes crea un plato delicioso que seguramente impresionará a su familia y amigos. Ya sea que esté buscando una cena rápida y sencilla entre semana o una comida divertida y festiva para una reunión, estos tacos son una excelente opción.

Una de las mejores cosas de esta receta es lo sencilla y fácil que es d...

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Ingredientes

  • 1 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 1 cucharada de pepinillos finamente picados
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 2 tazas picados repollo
  • ½ taza de zanahorias ralladas
  • ¼ taza de cebollas verdes picadas
  • ¼ taza de cilantro picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 ½ cucharaditas de jengibre fresco picado
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 litro de aceite vegetal para freír, o según sea necesario
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • ¾ taza de ginger ale dietético
  • 1 libra de tilapia (besugo), cruda
  • sal y pimienta negra recién molida al gusto
  • 8 tortillas de maíz (6 pulgadas) , calentado

Información

  • Tiempo de preparación: 35 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 8 tacos

  • Mezcle la mayonesa, la cebolla, los pepinillos y el jugo de limón para la salsa tártara en un tazón hasta que estén bien combinados. Refrigere hasta que sea necesario.
  • Combine el repollo, las zanahorias, las cebollas verdes y el cilantro en un tazón. Mezcle el ajo y el jengibre con vinagre de arroz, salsa de soja, miel y aceite de sésamo en un tazón pequeño; vierte sobre la ensalada y revuelve para cubrir. Refrigere hasta que sea necesario.
  • Calienta 1 1/2 pulgadas de aceite en una olla profunda a fuego medio.
  • Mientras se calienta el aceite, mezcle la harina y el polvo para hornear en un bol. Agregue lentamente el ginger ale y mezcle para combinar. No querrás que la masa quede demasiado espesa; el exceso de masa debe poder cubrir el pescado por completo, pero aún así poder escurrirse.
  • Seque los trozos de tilapia con palmaditas y sumérjalos en la masa hasta que estén completamente cubiertos.
  • Pruebe el aceite agregando unas gotas de masa; Cuando la masa comience a burbujear y flotar, el aceite estará listo. Trabajando en tandas para no abarrotar la olla, sumerja con cuidado un poco de tilapia en el aceite caliente. Freír hasta que estén doradas, de 2 a 4 minutos. Transfiera a un plato forrado con papel toalla para escurrir y espolvoree con sal y pimienta. Repita con la tilapia restante.
  • Para servir, coloque la ensalada de repollo sobre tortillas calientes. Cubra con tilapia y salsa tártara.

    • Nutrición

    974 cal.

    • Grasa total: 70 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 914 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 31g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 254 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 784 mg

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