Cómo Preparar Taco a base de plantas - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una comida deliciosa y nutritiva a base de plantas que sea fácil de preparar y perfecta para el martes de tacos? ¡No busques más que esta receta de tacos a base de plantas! Llenos de ingredientes sabrosos y lo suficientemente simples como para que los principiantes los dominen, estos tacos seguramente se convertirán en un nuevo favorito en su hogar.

Ya sea que seas vegetariano estricto o simplemente busques incorporar más comidas de origen vegetal a tu dieta, estos tac...

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Ingredientes

  • ½ taza de floretes de coliflor
  • 1 cucharada de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • ½ taza de frijoles negros enlatados, enjuagados
  • ¼ taza de maíz enlatado, enjuagado
  • ¼ taza de cebolla picada
  • ¼ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¼ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de condimento cajún
  • ¼ cucharadita de pimentón
  • ¼ cucharadita de comino molido
  • 1 tortilla integral grande
  • 1 cucharada de salsa para tacos
  • 1 cucharada de harina de linaza molida
  • 1 cucharada de levadura nutricional
  • ½ tomate cortado en cubitos
  • 1 taza de verduras de hojas verdes ralladas

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 1
  • Rendimiento: 1 porción

  • Coloque la coliflor en un recipiente apto para microondas y agregue 1 cucharada de agua. Cocine en el microondas a potencia alta hasta obtener la ternura deseada, aproximadamente 2 minutos.
  • Calienta el aceite de oliva en una olla a fuego medio. Agrega los frijoles, el maíz y la cebolla. Cocine y revuelva hasta obtener la ternura deseada, aproximadamente 3 minutos. Agregue la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el condimento cajún, el pimentón y el comino. Alejar del calor.
  • Agrega la salsa para tacos, la harina de linaza, la levadura nutricional y el tomate a la olla con la mezcla de frijoles. Rellena la tortilla con el relleno y agrega la coliflor cocida. Cubra con verduras de hojas verdes.
  • Nutrición

    635 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Sodio: 1396 mg
    • Carbohidratos Totales: 113g
    • Fibra Dietética: 23g
    • Azúcares Totales: 8 g
    • Proteínas: 26 g
    • Vitamina C: 41 mg
    • Calcio: 142 mg
    • Hierro: 7 mg
    • Potasio: 1420 mg