Cómo Preparar Sustituto de salsa de soja - Guía Paso a Paso

¿Busca un sustituto de la salsa de soja que no sacrifique el sabor? Ya sea que sea alérgico a la soya, esté tratando de reducir su consumo de sodio o simplemente quiera probar algo nuevo, esta receta lo tiene cubierto. Muchas alternativas de salsa de soja compradas en tiendas son insípidas o contienen ingredientes que quizás no desee tener en su despensa. Esta versión casera está elaborada con ingredientes simples y naturales y se puede personalizar según tus gustos.

La salsa de soja ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de agua
  • 4 cucharadas de caldo de res
  • 4 cucharaditas de vinagre balsámico
  • 2 cucharaditas de melaza oscura
  • ¼ de cucharadita molida jengibre
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • 1 pizca de ajo en polvo

Información

  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 10 minutos
  • Porciones: 32
  • Rendimiento: 1 taza

  • Revuelva el agua, el caldo de res, el vinagre balsámico, la melaza, el jengibre, la pimienta blanca y el ajo en polvo en una cacerola a fuego medio; deje hervir y cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a aproximadamente 1 taza, aproximadamente 10 minutos.
  • Conservar en el frigorífico y agitar antes de usar.
  • Nutrición

    4 cal.

    • Grasa total: 0 g
    • Colesterol: 0 mg
    • Sodio: 166 mg
    • Carbohidratos totales: 1g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 0g
    • Calcio: 2 mg
    • Potasio: 12 mg