Cómo Preparar Sushi Chakin - Guía Paso a Paso

El sushi Chakin es un plato tradicional japonés que combina los sabores y texturas del sushi con la técnica única de envoltura de una tortilla fina y húmeda. El resultado es una delicia visualmente impresionante y deliciosa, perfecta tanto para comidas informales como para ocasiones especiales. Si buscas impresionar a tus amigos y familiares con un plato hermoso y delicioso, el sushi chakin es el camino a seguir.

La palabra "chakin" significa "paño de cocina" en japonés y se refiere a...

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Ingredientes

  • 1 taza de arroz para sushi o arroz blanco japonés de grano corto
  • 3 huevos batidos
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo negro
  • 6 ramitas Perejil italiano de tallos largos

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 piezas

  • En una cacerola, hierva el agua. Agrega el arroz y revuelve. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Una vez cocido, vierta el arroz en un tazón grande y déjelo enfriar hasta que esté lo suficientemente frío como para manipularlo.
  • Mientras tanto, bata los huevos junto con 1/4 de cucharadita de sal. Unte el fondo de una sartén con aceite vegetal y colóquela a fuego medio. Una vez caliente, vierte 1/6 de la mezcla de huevo y esparce uniformemente por el fondo de la sartén. Cocine hasta que el huevo se haya endurecido, luego déle la vuelta con cuidado y cocine por unos segundos más para endurecer el otro lado. Repita con el huevo restante para crear 6 láminas finas.
  • Mezcle el vinagre, el azúcar y 1 cucharadita de sal en un tazón pequeño. Cocine en el microondas por unos segundos hasta que la mezcla esté caliente; revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto. Incorpora el vinagre y las semillas de sésamo al arroz tibio.
  • Para armar, coloque una cucharada grande de arroz en el centro de cada hoja de huevo. Doblar en un cuadrado y atar con una ramita de perejil italiano para asegurar.
  • Nutrición

    218 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 93 mg
    • Sodio: 536 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 37 mg
    • Calcio: 84 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 228 mg