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Cómo Preparar Súper ensalada de pasta con camarones y verduras - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un plato delicioso y saludable para servir en tu próxima reunión? ¡No busques más, esta súper ensalada de pasta con camarones y verduras! Repleto de sabrosos camarones, verduras crujientes y abundante pasta, este plato seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes. Ya sea que esté organizando una barbacoa de verano, una comida compartida o simplemente esté buscando una cena rápida y sencilla entre semana, esta ensalada de pasta es la elección perfecta.

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de pasta de conchas pequeñas
  • 1 pimiento verde pequeño, picado
  • 1 pimiento rojo pequeño, picado
  • 3 cebollas verdes , finamente picado
  • 3 tallos de apio, picados
  • 25 aceitunas negras grandes sin hueso, en rodajas
  • 1 lata (4 onzas) de camarones pequeños, escurridos
  • 1 taza de aderezo cremoso para ensalada (por ejemplo, Miracle Whip)
  • 1 cucharadita de mostaza preparada
  • 1 cucharadita de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de vinagre
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agrega la pasta y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente. Escurrir y enjuagar con agua fría.
  • En un tazón grande, combine la pasta, el pimiento verde, el pimiento rojo, la cebolla, el apio, las aceitunas y los camarones. En un recipiente aparte, mezcle: aderezo para ensalada, mostaza, azúcar, vinagre, sal y pimienta; vierta sobre la ensalada. Se puede servir inmediatamente, pero es mejor si se enfría durante unas horas.

    • Nutrición

    283 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 34 mg
    • Sodio: 408 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 181 mg

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