Cómo Preparar Sundaes de caramelo y piña a la parrilla - Guía Paso a Paso

No hay nada como la combinación de sabores dulces y picantes mezclados con texturas cálidas y frías. Y eso es exactamente lo que obtienes con esta receta de Sundaes de caramelo y piña a la parrilla. Este postre toma la combinación clásica de piña y caramelo y agrega un toque inesperado con la adición de piña asada, creando una delicia deliciosa y verdaderamente decadente.

La estrella de esta receta es la piña asada. Asar la piña a la parrilla carameliza los azúcares de la fruta, realz...

Leer más

Ingredientes

  • 6 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 piñas frescas, peladas, sin corazón y cortadas en 6 lanzas
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 taza de azúcar morena
  • ½ taza de crema batida espesa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 3 tazas de helado de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente la parrilla a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.
  • Calienta 6 cucharadas de mantequilla, azúcar blanca y nuez moscada en una cacerola a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 5 minutos. Unte los tallos de piña con la mezcla de mantequilla.
  • Coloque la piña en la parrilla precalentada y cubra; Ase hasta que esté ligeramente dorado, volteándolo ocasionalmente, de 7 a 10 minutos. Transfiera la piña a un plato.
  • Derrita la 1/2 taza de mantequilla restante en otra cacerola a fuego medio. Agregue el azúcar moreno y la crema espesa. Hacer hervir removiendo constantemente. Retirar del fuego y agregar extracto de vainilla y sal. Sirva la piña cubierta con salsa de crema y helado.
  • Nutrición

    388 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 131 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 43g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 109 mg
    • Calcio: 92 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 342 mg