Cómo Preparar Suculento pavo frito - Guía Paso a Paso

Freír un pavo es una forma popular y deliciosa de preparar este clásico plato navideño. El proceso de fritura le da al pavo un exterior crujiente y dorado, mientras mantiene la carne por dentro jugosa y suculenta. Si nunca antes has probado freír un pavo, te espera un placer. Es un elemento revolucionario que impresionará a su familia y amigos con su rico y sabroso sabor y su textura húmeda.

Uno de los elementos clave para freír un pavo con éxito es elegir el tamaño de ave adecuado. P...

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Ingredientes

  • 1 pavo (10 libras), completamente descongelado
  • Crisco® Original No-Stick Cooking Spray
  • 1 cucharada de sal
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ½ taza de caldo de pollo
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada cebolla en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de condimento cajún
  • Varios chorritos de salsa de pimiento picante
  • 2 cucharaditas de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta de cayena molida
  • 2 galones de aceite de maní puro Crisco®

Información

  • Tiempo de preparación: 9 h 15 min
  • Tiempo de cocción: 45 min
  • Tiempo total: 10 h
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Seque el pavo con toallas de papel; cubra completamente con aceite en aerosol antiadherente. Combine los ingredientes para frotar en un tazón pequeño; frotar sobre el pavo.
  • Combine los ingredientes de la mezcla de inyección de especias en una cacerola pequeña. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita. Dejar enfriar hasta apenas calentar. Inyecte la mezcla con un inyector de especias en varios puntos a ambos lados de la pechuga y los muslos del pavo, asegurándose de no inyectar demasiado en ningún lugar. Cubra y enfríe durante la noche.
  • Fríe según las instrucciones del fabricante de la freidora usando aceite de maní. Paquete de referencia para obtener información adicional.
  • Nutrición

    2309 cal.

    • Grasa total: 188 g
    • Grasa saturada: 38 g
    • Colesterol: 488 mg
    • Sodio: 2777 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 154g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 157 mg
    • Hierro: 10 mg
    • Potasio : 1602 mg