Cómo Preparar Subs italianos: estilo restaurante - Guía Paso a Paso

Los sándwiches italianos son un sándwich clásico muy apreciado por su combinación de carnes, quesos y verduras, todo ello amontonado en un abundante panecillo. Si bien este sándwich se puede preparar fácilmente en casa, hay algo especial en los sándwiches italianos que se encuentran en los restaurantes. Las carnes perfectamente cortadas, el pan recién horneado y los sabores vibrantes se combinan para crear una comida verdaderamente satisfactoria.

Con esta receta de sándwiches italiano...

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Ingredientes

  • 1 cabeza de lechuga de hoja roja, enjuagada y cortada
  • 2 tomates frescos medianos, picados
  • 1 cebolla morada mediana, picada
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 pizca de orégano seco
  • ½ libra de salchicha Capacola en rodajas
  • ½ libra de salami de Génova en rodajas finas
  • ¼ de libra de prosciutto en rodajas finas
  • ½ libra de queso provolone en rodajas
  • 4 panecillos submarinos, partidos
  • 1 taza de rodajas de pepinillo encurtido

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 8

  • Combine la lechuga, los tomates y la cebolla en un tazón grande.
  • Batir el aceite de oliva, el vinagre, el perejil, el ajo, la albahaca, las hojuelas de pimiento rojo y el orégano en un tazón mediano hasta que estén bien combinados. Vierta sobre la ensalada y revuelva para cubrir uniformemente. Colóquelo en el refrigerador para que los sabores se mezclen, aproximadamente 1 hora.
  • Extienda los rollos submarinos y luego coloque capas de capicola, salami y prosciutto uniformemente en cada rollo. Cubra con queso provolone. Cubrir con ensalada y rodajas de pepinillo. Cierra los panecillos para servir.
  • Nutrición

    708 cal.

    • Grasa total: 47 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 79 mg
    • Sodio: 2083 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 29g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 342 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 504 mg