Cómo Preparar Subji de maíz dulce con paneer y anacardos - Guía Paso a Paso

El subji de maíz dulce con paneer y anacardos es un curry indio delicioso y cremoso perfecto para servir en cualquier ocasión especial o para una reconfortante comida casera. Este plato combina la dulzura de los granos de maíz, la riqueza del paneer y el sabor a nuez de los anacardos en una salsa deliciosa y aromática.

Este plato vegetariano está repleto de proteínas del paneer y anacardos, lo que lo convierte en una comida abundante y saciante. Esta salsa cremosa y ligeramente dulce...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ½ taza de anacardos
  • 2 chiles verdes picados
  • 1 cebolla grande picada
  • ⅔ taza de granos de maíz
  • ½ taza de paneer, en cubos
  • 1 pizca de sal al gusto
  • 1 pizca de azúcar blanca
  • 1 taza de cilantro fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 porciones

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los anacardos; cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Agrega los chiles y la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. No dejes que la cebolla se dore.
  • Agrega el maíz y el paneer a la mezcla de cebolla; sazone con sal y azúcar. Continúe cocinando y revolviendo hasta que esté caliente, aproximadamente 3 minutos más. Antes de servir, agregue el cilantro.
  • Nutrición

    276 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 6 mg
    • Sodio: 418 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 81 mg
    • Calcio: 62 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 465 mg