Cómo Preparar Strudel De Nueces Negras Y Cerezas - Guía Paso a Paso

El strudel de nueces negras y cerezas es un postre delicioso y sabroso, perfecto para cualquier ocasión. Esta receta combina la riqueza terrosa de las nueces negras con la dulzura de las cerezas, todo envuelto en una masa hojaldrada y delicada que seguramente impresionará a tus amigos y familiares.

El strudel es un pastel tradicional originario de Austria y popular en toda Europa del Este. Normalmente se elabora con una masa fina y elástica que se extiende y se estira hasta que queda c...

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Ingredientes

  • 1 huevo grande, batido
  • 1 cucharada de agua
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 2 hojas de hojaldre congelado, descongelado
  • 1 bolsa (12 onzas) de cerezas oscuras congeladas
  • 8 onzas de nueces negras picadas
  • ½ taza de azúcar glass
  • 2 cucharaditas de leche, o más según sea necesario
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Mezclar el huevo y el agua en un bol.
  • Batir el queso crema, el azúcar blanca y el jugo de limón en un bol con una batidora eléctrica hasta que quede suave y esponjoso.
  • Enrolle cada hojaldre hasta formar un rectángulo de 12x16 pulgadas. Extienda la mitad de la mezcla de queso crema en el centro de un lado largo de cada rectángulo, dejando un borde de 1 pulgada. Cubra cada una de las capas de queso crema con la mitad de las cerezas y la mitad de las nueces.
  • Dobla el extremo opuesto de cada hojaldre sobre el relleno, untando los bordes con la mezcla de huevo para sellar. Meta los extremos debajo del rollo y colóquelos con la costura hacia abajo en una bandeja para hornear. Unte la parte superior de cada strudel con la mezcla de huevo.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 35 minutos. Enfríe los strudels en una bandeja para hornear colocada sobre una rejilla, al menos 30 minutos.
  • Batir el azúcar glas, la leche y el extracto de vainilla en un tazón hasta alcanzar la consistencia deseada para el glaseado; rocíe sobre los strudels.
  • Nutrición

    357 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 27 mg
    • Sodio: 121 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 13g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 28 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 142 mg