Cómo Preparar Stromboli de carne y verduras - Guía Paso a Paso

Stromboli es un plato versátil y delicioso que se origina en Italia. Por lo general, consiste en una masa de pizza enrollada rellena con varios ingredientes, como carnes, verduras y queso. Una variación popular es el stromboli de carne y verduras, que es una combinación perfecta de sabores sabrosos y texturas abundantes.

Ya sea que estés organizando una reunión informal con amigos o simplemente estés buscando una opción de cena satisfactoria, esta receta de stromboli de carne y verdura...

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Ingredientes

  • 1 barra (1 libra) de masa de pan congelada, descongelada
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 5 rebanadas de pepperoni
  • 5 rebanadas de jamón al horno Virginia
  • 5 rebanadas de queso provolone
  • 2 cucharaditas de aceite vegetal, o según sea necesario
  • ¼ de taza picado pimiento verde
  • ¼ taza de cebolla picada
  • ¼ taza de champiñones frescos rebanados
  • 2 claras de huevo
  • 1 cucharadita de queso parmesano rallado
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  • ¼ de cucharadita de condimento italiano

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque la masa de pan descongelada en un tazón en un área cálida y déjela crecer hasta que duplique su tamaño, de 30 a 60 minutos.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa una bandeja para hornear.
  • Extienda la masa formando un rectángulo grande sobre la bandeja para hornear preparada.
  • Mezcle 2 cucharadas de queso parmesano, 2 cucharadas de aceite vegetal, yemas de huevo, perejil, orégano, ajo en polvo y pimienta negra en un tazón; extiende la mezcla sobre la masa. Cubra la capa de mezcla de parmesano con pepperoni, jamón y queso provolone.
  • Calienta 2 cucharaditas de aceite vegetal en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva el pimiento verde, la cebolla y los champiñones en el aceite caliente hasta que estén tiernos, de 5 a 10 minutos. Vierta la mezcla sobre la capa de queso provolone.
  • Enrolle la masa alrededor del relleno y coloque el stromboli, con la costura hacia abajo, sobre la bandeja para hornear. Unte la parte superior del stromboli con claras de huevo; espolvorea 1 cucharadita de queso parmesano y condimento italiano sobre el stromboli.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la masa esté dorada, de 30 a 40 minutos.
  • Nutrición

    649 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 152 mg
    • Sodio: 1523 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 32g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 336 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 259 mg