Cómo Preparar Stroganoff de pavo molido - Guía Paso a Paso

El pavo molido Stroganoff es un plato delicioso y reconfortante, perfecto para una acogedora cena familiar. Esta receta le da un toque único al clásico stroganoff de carne al usar pavo molido en su lugar. El resultado es una versión más ligera y saludable del plato tradicional que es igual de sabrosa y satisfactoria.

Este plato es una excelente manera de cambiar tu rutina de cena entre semana y agregar algo de variedad a tu plan de comidas. También es una opción fantástica para cualqu...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de fideos de huevo
  • ¼ taza de mantequilla salada
  • ½ paquete (8 onzas) de champiñones frescos, en rodajas finas
  • ½ taza picados cebolla
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 libra de pavo molido
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 lata (10,5 onzas) de crema condensada de champiñones con ajo asado
  • ⅓ taza leche
  • ⅓ taza de agua
  • ½ taza de crema agria

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4

  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir rápidamente. Cocine los fideos de huevo a ebullición hasta que estén tiernos pero firmes al morder, de 7 a 9 minutos. Escurrir y mantener caliente.
  • Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola grande o sartén profunda a fuego medio. Agrega los champiñones, la cebolla y el ajo; saltee hasta que esté suave, de 5 a 7 minutos. Agregue el pavo molido y cocine hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Agrega la harina, la sal y la pimienta; cocine por 5 minutos. Incorpora la salsa inglesa.
  • Agrega la sopa condensada, la leche y el agua; llevar a fuego lento. Cocine, descubierto, durante 10 minutos. Agregue la crema agria y revuelva hasta que esté completamente caliente.
  • Sirva sobre fideos de huevo calientes.
  • Nutrición

    746 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 202 mg
    • Sodio: 1150 mg
    • Carbohidratos totales: 77 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 38g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 195 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 709 mg