Cómo Preparar Stroganoff de carne molida súper fácil - Guía Paso a Paso

El Stroganoff es un plato clásico de comida reconfortante que se ha disfrutado durante generaciones. Este plato rico y cremoso tradicionalmente presenta tiernas rebanadas de carne de res cocidas a fuego lento en una salsa de crema agria y servidas sobre fideos de huevo. Si bien la versión tradicional de este plato puede llevar mucho tiempo y mano de obra, nuestra receta Stroganoff de carne molida súper fácil ofrece todos los sabores ricos y sabrosos del plato clásico, pero con la conveniencia...

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Ingredientes

  • 5 cucharaditas de caldo de res granulado
  • 5 tazas de agua hirviendo
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo, o al gusto, dividida (opcional)
  • ½ cucharadita de carne picada seca cebolla o al gusto (Opcional)
  • 1 pizca de ajo en polvo o al gusto (Opcional)
  • 1 paquete (10 onzas) de fideos de huevo o más al gusto
  • 1 taza de guisantes congelados
  • 1 cucharada de mantequilla
  • ½ cebolla blanca picada
  • ½ libra de carne molida
  • 1 pizca de tierra pimienta negra
  • ¼ de taza de harina para todo uso, o más según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 23 minutos
  • Tiempo total: 33 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Disuelva el caldo en el agua hirviendo en un tazón grande; vierte una porción del caldo en otra olla para hervir los fideos.
  • Hierva el caldo de la olla y agregue la cebolla en polvo, la cebolla seca y el ajo en polvo. Agrega los fideos de huevo; Traer de vuelta a ebullición. Cocine hasta que estén tiernos pero firmes al morder, aproximadamente 12 minutos. Drenar. Agregue los guisantes congelados y cubra.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio-alto. Saltee las cebollas hasta que estén transparentes, aproximadamente 5 minutos. Agrega la carne molida; cocine y revuelva hasta que ya no esté rosado, de 5 a 7 minutos. Agregue el resto de la cebolla en polvo y el pimiento. Agregue la harina y mezcle bien, de 2 a 3 minutos. Agrega el caldo reservado. Llevar a ebullición. Cocine, revolviendo para evitar grumos, hasta que la salsa de carne espese, de 5 a 7 minutos.
  • Sirve la salsa de carne sobre un plato de fideos.
  • Nutrición

    519 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 116 mg
    • Sodio: 636 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 360 mg