Cómo Preparar Stroganoff de carne molida en una olla - Guía Paso a Paso

Las comidas en una sola olla son una salvación para las noches ocupadas entre semana cuando deseas una cena abundante y satisfactoria sin pasar horas en la cocina. Y cuando se trata de comida reconfortante, pocos platos son tan apreciados como el stroganoff de carne. Este plato clásico generalmente se prepara con tiras tiernas de carne de res, champiñones y una salsa rica y cremosa, pero nuestra receta de stroganoff de carne molida en una sola olla le da un giro rápido y fácil a este favorito...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 ½ cucharadas de maicena
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 ½ cucharaditas de perejil seco
  • 1 cucharadita ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 ¾ tazas de leche
  • 1 ¼ tazas de caldo de res
  • 1 paquete (8 onzas) de huevo fideos
  • ½ taza de crema agria
  • ¼ taza de queso parmesano recién rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Porciones: 4

  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la carne en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos; drenar.
  • Combine la maicena, la sal, el perejil, el ajo en polvo y la cebolla en polvo en un tazón pequeño.
  • Vierta la mezcla de maicena, la leche, el caldo de res y los fideos de huevo en la sartén; llevar a ebullición. Tape, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los fideos estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue la crema agria y el queso parmesano hasta que estén combinados.
  • Nutrición

    586 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 144 mg
    • Sodio: 1114 mg
    • Carbohidratos totales: 51 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 35g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 253 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 641 mg