Cómo Preparar Stroganoff de carne de res fácil de cocción lenta - Guía Paso a Paso
El stroganoff de res es un alimento reconfortante clásico que las familias han disfrutado durante generaciones. Tradicionalmente, es un plato ruso elaborado con carne de res salteada servida en salsa de crema agria, a menudo acompañada de pasta o arroz. Si bien la receta original requiere varios pasos y horas de cocción, esta receta sencilla de stroganoff de carne de res en olla de cocción lenta simplifica el proceso y le permite disfrutar de los mismos sabores reconfortantes con el mínimo es...
Ingredientes
- 1 ½ libras de carne guisada de res en cubos
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 cebolla picada
- 1 lata (10,75 onzas) de crema condensada de sopa de champiñones
- ¼ de taza de agua
- 1 cucharada de cebollino seco
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 cubito de caldo de res
- ½ taza de vino tinto
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de harina para todo uso
- 1 envase (8 onzas) de crema agria
- 1 paquete (8 onzas) de champiñones frescos rebanados
- 4 onzas de queso crema
- ½ taza de perejil fresco picado
Información
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 6 horas
- Tiempo total: 6 h 15 min
- Porciones: 6
Nutrición
394 cal.
- Grasa total: 24 g
- Grasa saturada: 12 g
- Colesterol: 97 mg
- Sodio: 655 mg
- Carbohidratos totales: 14 g
- Fibra dietética: 1g
- Azúcares totales: 4g
- Proteínas: 26g
- Vitamina C: 12 mg
- Calcio: 95 mg
- Hierro: 4 mg
- Potasio : 614 mg