Cómo Preparar Stroganoff de carne de res en olla de cocción lenta de Daria - Guía Paso a Paso

El Stroganoff de carne de res en olla de cocción lenta de Daria es un plato sustancioso y reconfortante que es perfecto para una noche acogedora. Este plato tradicional ruso ha sido adaptado para prepararse en una olla de cocción lenta, lo que lo hace increíblemente fácil y conveniente de preparar. Es una excelente opción para una cena ajetreada entre semana o una comida relajada de fin de semana.

El plato incluye tiernos trozos de carne de res cocidos a fuego lento en una salsa rica ...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de bistec, cortado en tiras
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ cebolla picada
  • 1 lata (10,75 onzas) condensada crema de champiñones
  • 1 lata (8 onzas) de champiñones enlatados
  • ¼ de taza de agua
  • 1 cucharada de cebollino seco
  • 1 diente de ajo , picada
  • 1 cucharadita de salsa inglesa
  • 1 cubito de caldo de res
  • ¼ de taza de vino blanco
  • 1 cucharada de harina para todo uso
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  • 1 recipiente (16 onzas) de crema agria
  • ½ taza de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque la carne en el fondo de una olla de cocción lenta y sazone con sal y pimienta al gusto. Coloque la cebolla encima de la carne y luego agregue la sopa de champiñones, los champiñones y el agua. Sazone con cebollino, ajo, salsa inglesa y caldo.
  • En un bol pequeño, mezcla el vino con la harina. Vierta sobre la carne.
  • Tape y cocine a temperatura baja durante 6 a 7 horas. Agregue la crema agria y el perejil y continúe cocinando durante 1 hora.
  • Nutrición

    403 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 94 mg
    • Sodio: 672 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 27g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 114 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 464 mg