Cómo Preparar Stroganoff de carne de res con cebo para novios - Guía Paso a Paso

El Stroganoff de ternera es un plato clásico y reconfortante que muchos han amado durante generaciones. Es rico, cremoso y lleno de sabores sabrosos que lo convierten en una receta ideal para una noche acogedora. Pero, ¿y si pudiéramos tomar este plato clásico y darle un pequeño giro para hacerlo aún más irresistible? Ahí es donde entra en juego Boyfriend Bait Beef Stroganoff. Esta receta toma los sabores tradicionales del ternera stroganoff y agrega algunos ingredientes adicionales para crea...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de lomo de res, bien cortado, cortado en trozos pequeños (aproximadamente 1 pulgada cuadrada)
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de chalotes finamente picados
  • 2 ½ tazas de champiñones en rodajas
  • 2 tazas de caldo de res enlatado
  • 3 cucharaditas de maicena
  • 1 taza de crema agria
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 3
  • Rendimiento: 3 porciones

  • A fuego medio alto, cocine suavemente el lomo de res en 2 cucharadas de mantequilla durante aproximadamente 2 minutos, hasta que esté dorado por todos lados. Aún podrás ver el rojo. Retirar de la sartén y reservar en un plato con borde o en una bandeja para hornear para recoger los jugos.
  • Regrese la sartén a fuego medio-alto y cocine las chalotas y los champiñones en la mantequilla restante hasta que estén suaves y marchitos, aproximadamente 5 minutos. Mezcle la maicena con el caldo de carne frío y bata para mezclar. Vierta en la sartén y revuelva con las chalotas y los champiñones hasta que espese, dos o tres minutos.
  • Agregue la crema agria y la mostaza, revuelva para mezclar. Agrega la carne y los jugos del plato; revuelva a fuego medio hasta que esté bien caliente. Sal al gusto.
  • Nutrición

    747 cal.

    • Grasa total: 59 g
    • Grasa saturada: 31 g
    • Colesterol: 190 mg
    • Sodio: 844 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 41g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 125 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 970 mg