Cómo Preparar Stroganoff de carne de cocción lenta - Guía Paso a Paso

El Stroganoff de ternera es un plato ruso clásico que se ha vuelto popular en todo el mundo por sus sabores ricos y cremosos. Tradicionalmente, este plato se elabora con tiernas tiras de carne de res, salteadas con cebollas y champiñones y rematado con una deliciosa salsa de crema agria. Si bien el método tradicional implica cocinar el plato en la estufa, le mostraremos cómo prepararlo en una olla de cocción lenta para que sea aún más fácil y menos intervencionista.

Stroganoff de carn...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne guisada de res en cubos
  • 1 lata (10,75 onzas) de sopa de champiñones dorados condensada
  • ½ taza de cebolla picada
  • ¼ taza de agua
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 4 onzas de queso crema

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 horas
  • Tiempo total: 5 h 5 min
  • Porciones: 4

  • Combine la carne, la sopa, la cebolla, el agua y la salsa inglesa en una olla de cocción lenta.
  • Cocine a temperatura baja durante 8 horas o a temperatura alta durante 5 horas. Agregue el queso crema justo antes de servir.
  • Sirve sobre los fideos.
  • Nutrición

    376 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 97 mg
    • Sodio: 711 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 319 mg