Cómo Preparar Stroganoff de carne cremosa en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

El stroganoff de res es un alimento reconfortante clásico que las familias han disfrutado durante generaciones. Este plato abundante y cremoso es perfecto para una noche acogedora y sus ricos sabores lo convierten en el favorito para cenas y ocasiones especiales.

Si bien el stroganoff de carne tradicional generalmente se prepara en la estufa, esta versión de olla de cocción lenta es una manera fácil y conveniente de preparar esta deliciosa comida. Con solo unos pocos ingredientes simpl...

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Ingredientes

  • 2 latas (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada Campbell's®
  • ¼ de taza de agua
  • 2 cucharadas de salsa inglesa
  • 1 paquete (8 onzas) champiñones blancos en rodajas
  • 3 cebollas medianas picadas en trozos grandes
  • 3 dientes de ajo picados
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 (2 libra) de filete de res deshuesado, cortado en tiras finas
  • 1 taza de crema agria
  • 1 paquete (12 onzas) de fideos de huevo medianos, cocidos y escurridos
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 8 horas
  • Tiempo total: 8 h 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Revuelva la sopa, el agua, la salsa inglesa, los champiñones, la cebolla, el ajo y la pimienta negra en una olla de cocción lenta de 6 cuartos. Agregue la carne y revuelva para cubrir.
  • Tape y cocine a temperatura BAJA durante 8 a 9 horas o hasta que la carne esté tierna. Revuelva la crema agria en la olla. Sirve la mezcla de carne con los fideos. Espolvorea con perejil, si lo deseas.
  • Nutrición

    423 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 100 mg
    • Sodio: 626 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 470 mg