1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Stroganoff de albóndigas rápidas - Guía Paso a Paso

¿Busca una opción de cena deliciosa y rápida que le encantará a toda la familia? No busques más, esta receta rápida de Stroganoff con albóndigas. Este plato abundante y reconfortante es perfecto para esas noches ocupadas entre semana en las que deseas tener una comida satisfactoria en la mesa en poco tiempo.

Con tiernas albóndigas, sabrosos champiñones y una salsa cremosa, este stroganoff es una comida llena de sabor que hará que todos regresen por unos segundos. ¿Y la mejor parte? So...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • ½ cebolla picada
  • 2 cucharaditas de ajo picado
  • 1 lata (10,5 onzas) de crema de champiñones condensada
  • ½ taza de leche
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 15 albóndigas de carne congeladas, o más al gusto
  • 8 onzas de fideos anchos de clara de huevo (como No Yolks®)
  • ¾ taza de crema agria
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4

  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo; cocine y revuelva hasta que la cebolla esté casi suave, aproximadamente 3 minutos.
  • Reduzca el fuego a medio; agregue la sopa condensada, la leche y la salsa inglesa. Agrega las albóndigas; reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que estén tiernos, de 35 a 40 minutos.
  • Mientras tanto, ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue los fideos y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero firmes al morder, de 10 a 12 minutos; drenar.
  • Agregue crema agria, sal y pimienta a las albóndigas en salsa. Cocine hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 2 minutos. Sirva las albóndigas sobre los fideos.

    • Nutrición

    656 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 109 mg
    • Sodio: 769 mg
    • Carbohidratos totales: 61 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 30g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 151 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 523 mg

    Categorías

    Recetas rapidas
    Recetas de albóndigas
    Recetas de strogonoff
    Recetas principales
    Recetas de comida reconfortante