Cómo Preparar Stoofperen conoció a Rode Wijn (peras escalfadas en vino tinto) - Guía Paso a Paso

Stoofperen met Rode Wijn, también conocido como peras escalfadas en vino tinto, es un postre holandés clásico que no solo es increíblemente delicioso, sino también increíblemente fácil de preparar. La combinación de peras dulces y jugosas y vino tinto rico y sabroso crea un postre perfecto para impresionar a los invitados o simplemente para darse un capricho con algo especial. Esta receta es una excelente manera de darle a tus peras un toque único y delicioso, y seguramente se convertirá en u...

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Ingredientes

  • 4 peras grandes y firmes, peladas, sin corazón y cortadas en cuartos
  • ½ taza de azúcar blanca
  • cáscara de 1 naranja
  • 1 rama de canela
  • 1 botella (750 mililitros) de vino tinto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 2 horas 35 minutos
  • Tiempo total: 2 h 45 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque las peras en una cacerola. Agrega el azúcar, la piel de naranja y la ramita de canela. Vierta el vino tinto para cubrir las peras por completo. Llevar a ebullición; reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que las peras estén suaves y de color rojo intenso, aproximadamente 2 1/2 horas.
  • Transfiera las peras a un plato para servir con una espumadera. Servir las peras calientes o frías.
  • Nutrición

    379 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 10 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 7 g
    • Azúcares totales: 47 g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 490 mg