Cómo Preparar Spanakorizo - Guía Paso a Paso

El spanakorizo, también conocido como arroz griego con espinacas, es un plato sencillo y delicioso que está lleno de sabor. Es un plato vegetariano popular en Grecia y, a menudo, se disfruta como plato principal o guarnición. La combinación de espinacas tiernas, cebollas aromáticas y sabrosas hierbas y especias hacen de este plato el favorito tanto de los vegetarianos como de los carnívoros. Esta receta es una manera perfecta de incorporar verduras saludables a su dieta y al mismo tiempo disf...

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • 2 tazas de agua
  • 1 taza de arroz de grano largo
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 manojo de espinacas frescas
  • 1 limón, rallado y en jugo
  • ¼ taza de queso feta desmenuzado
  • ¼ taza de eneldo fresco picado
  • sal y tierra pimienta negra al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 33 minutos
  • Tiempo total: 43 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Hierva el agua y el arroz en una cacerola. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido, de 20 a 25 minutos.
  • Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio-alto. Saltee la cebolla hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Agrega el arroz cocido y las espinacas; cocine y revuelva hasta que las espinacas se ablanden, de 3 a 5 minutos. Agrega el jugo de limón, la ralladura, el queso feta y el eneldo. Alejar del calor. Condimentar con sal y pimienta.
  • Nutrición

    231 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 8mg
    • Sodio: 218 mg
    • Carbohidratos totales: 42 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 155 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 574 mg