Cómo Preparar Spam® Musubi deconstruido - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de cocina hawaiana, pocos platos son tan icónicos como Spam® Musubi. Este delicioso refrigerio combina arroz para sushi, alga nori y una rebanada de Spam® frito para crear una deliciosa delicia para llevar que se ha convertido en un alimento básico en la cultura hawaiana. Si bien la presentación tradicional de Spam® Musubi consiste en apilar el Spam® encima del arroz y envolverlo en nori, nuestra versión deconstruida ofrece un toque único a este querido clásico.

En ese...

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Ingredientes

  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de salsa de soja ligera
  • ¼ taza de salsa de ostras
  • 2 latas (12 onzas) de fiambre enlatado bajo en sodio ( como SPAM®), cortado en cubos de 1/2 pulgada
  • 2 ½ tazas de agua
  • 2 tazas de arroz blanco de grano mediano (como Calrose)
  • 6 cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 paquete (1,2 onzas) de algas asadas y sazonadas, cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Mezcle el azúcar, la salsa de soja y la salsa de ostras en una bolsa con cierre del tamaño de un galón. Agregue el fiambre, selle la bolsa y dé vuelta para cubrir, apretando suavemente para cubrir el fiambre. Marinar durante al menos 1 hora.
  • Ponga a hervir el agua; agrega arroz. Vuelva a hervir el agua, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que se absorba el líquido y el arroz esté tierno, aproximadamente 15 minutos.
  • Calienta una sartén a fuego medio-alto; agregue el fiambre y la marinada. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la carne se dore y la marinada se absorba, aproximadamente 5 minutos.
  • Agrega el vinagre de arroz al arroz hasta que se combinen.
  • Mezcle el arroz y las algas en un bol; agregue la fiambre y mezcle bien.
  • Nutrición

    378 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 887 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 11g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 16 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 56 mg