Cómo Preparar Spam Musubi - Guía Paso a Paso

Spam Musubi es un delicioso y popular refrigerio hawaiano que combina los sabrosos sabores del Spam con la dulzura del arroz sazonado, todo envuelto en un elegante paquete portátil. Este plato sencillo pero satisfactorio es uno de los favoritos tanto de los lugareños como de los visitantes, y es fácil ver por qué. La combinación de Spam crujiente y salado y arroz pegajoso y ligeramente dulce es irresistible, lo que lo convierte en el bocadillo perfecto para llevar o un complemento delicioso p...

Leer más

Ingredientes

  • 2 tazas de arroz blanco crudo de grano corto
  • 2 tazas de agua
  • 6 cucharadas de vinagre de arroz
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ de taza de salsa de soja
  • ¼ de taza de salsa de ostras
  • 1 recipiente (12 onzas) de fiambre completamente cocido (como Spam)
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • li>
  • 5 láminas de sushi nori (alga seca)

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 4 h 30 min
  • Tiempo total: 5 h 25 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 piezas

  • Remoje el arroz crudo en agua hasta cubrirlo durante 4 horas; escurrir y enjuagar.
  • Pon a hervir 2 tazas de agua en una cacerola mediana. Agrega el arroz y revuelve. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • Retire la sartén del fuego y agregue el vinagre de arroz. Dejar enfriar.
  • Mezcle el azúcar, la salsa de soja y la salsa de ostras en un tazón mediano hasta que el azúcar se disuelva por completo. Corte la carne de fiambre a lo largo en 10 rebanadas, o hasta obtener el grosor deseado, y déjela marinar en salsa durante 5 minutos.
  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine las rebanadas hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 2 minutos por lado.
  • Corte las hojas de nori por la mitad y colóquelas sobre una superficie de trabajo plana. Coloque una prensa de arroz en el centro de una hoja y presione bien el arroz por dentro. Cubra con una rebanada de fiambre y retire la prensa. Envuelva el nori alrededor del arroz, sellando los bordes con una pequeña cantidad de agua. (El arroz también se puede formar a mano con la forma de rodajas de carne y de aproximadamente 1 pulgada de grosor).
  • Sirva el musubi tibio o frío.
  • Nutrición

    276 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 24 mg
    • Sodio: 866 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 118 mg