Cómo Preparar Spagbol - Guía Paso a Paso

Hay pocos platos más reconfortantes y satisfactorios que un gran plato de espaguetis a la boloñesa, cariñosamente conocidos como Spag Bol. Este clásico plato italiano ha sido un alimento básico en los hogares de todo el mundo durante generaciones, y por una buena razón: es una comida sustanciosa, sabrosa y versátil, fácil de preparar y que deleita tanto a niños como a adultos. Ya sea que esté cocinando para una multitud, preparando comida para la semana o simplemente deseando una cena reconfo...

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cebollas grandes, cortadas en rodajas
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 2 libras de carne molida magra
  • 1 taza de caldo de res
  • 2 latas (14 onzas) de tomates pelados y cortados en cubitos con jugo
  • 1 taza de vino tinto
  • 1 lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • 1 tallo de apio, picado
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharada de condimento italiano

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 20 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Saltee las cebollas y el ajo hasta que estén tiernos. Agregue el pimiento rojo y saltee durante 2 minutos.
  • Coloque la carne molida en la sartén y cocine a fuego medio alto hasta que se dore uniformemente. Agregue el caldo de res, los tomates cortados en cubitos, el vino y la pasta de tomate. Llevar a ebullición y agregar el apio, las hojas de laurel y el condimento italiano.
  • Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que la salsa espese.
  • Nutrición

    424 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 386 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 792 mg