Cómo Preparar Spaetzle de Papa Oriold - Guía Paso a Paso

El Spaetzle de Papa Oriold es un plato tradicional alemán que se ha transmitido de generación en generación en la familia Oriold. Esta receta es un preciado secreto familiar que se ha preparado y disfrutado con amor durante años. Ahora, estamos emocionados de compartir contigo este plato delicioso y reconfortante, para que puedas llevar el sabor de la auténtica cocina alemana a tu propia casa.

Spaetzle, que se traduce como "pequeño gorrión" en alemán, es un tipo de fideo de huevo que ...

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Ingredientes

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de agua fría
  • 5 huevos batidos
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita polvo para hornear

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Mezcle la harina, el agua, los huevos, la sal y el polvo para hornear en un tazón hasta que se mezclen.
  • Pon a hervir agua en una olla grande. Coloque parte de la masa en una prensa spaetzle o en un exprimidor de patatas. Presione la masa en agua hirviendo; cocine y revuelva hasta que la pasta flote, aproximadamente 2 minutos. Retirar con una espumadera y enjuagar con agua; repita con la masa restante.
  • Nutrición

    215 cal.

    • Grasa total: 4 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 116 mg
    • Sodio: 352 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 0g
    • Proteínas: 9g
    • Calcio: 33 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 92 mg