Cómo Preparar Soufflé de Zanahoria con Azúcar Morena - Guía Paso a Paso

Si está buscando una guarnición deliciosa e impresionante para agregar a su mesa, no busque más, esta receta de soufflé de zanahoria con azúcar moreno. Este plato no sólo es visualmente impresionante, sino que también tiene un sabor dulce y salado que seguramente será un éxito para todos en la mesa. Además, es una excelente manera de obtener su dosis diaria de verduras de una manera sabrosa y satisfactoria.

El soufflé de zanahoria es un acompañamiento clásico que suele verse en las mesas ...

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Ingredientes

  • 2 libras de zanahorias, peladas y picadas
  • ½ taza de margarina
  • 3 huevos
  • ¾ taza de azúcar morena
  • ¼ taza de harina
  • 1 ½ cucharaditas de polvo para hornear
  • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Pon a hervir una olla con agua con sal. Cocine las zanahorias hasta que estén tiernas, de 10 a 15 minutos. Retirar del fuego y escurrir bien.
  • Coloque las zanahorias en un procesador de alimentos con la margarina y presione hasta obtener un puré. Agrega los huevos, el azúcar moreno, la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio y procesa hasta que quede suave.
  • Vierta la mezcla de zanahoria en una fuente para hornear redonda de 1 cuarto de galón. Coloque el plato dentro de un plato más grande con 1 pulgada de agua para evitar que se queme el fondo de la cacerola.
  • Hornee, sin tapar, en el horno precalentado durante 1 hora o hasta que esté firme.
  • Nutrición

    240 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 425 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 417 mg