Cómo Preparar Soufflé De Zanahoria - Guía Paso a Paso

El soufflé de zanahoria es un plato delicioso e indulgente, perfecto tanto para ocasiones especiales como para comidas diarias. Esta guarnición dulce y salada combina la dulzura terrosa de las zanahorias con la textura ligera y aireada de un soufflé tradicional. Es una excelente manera de agregar algo de variedad a tus guarniciones de verduras e impresionar a tus invitados con tus habilidades culinarias.

El soufflé de zanahoria no solo es delicioso, sino que también es una excelente m...

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Ingredientes

  • 1 libra de zanahorias, picadas en trozos grandes
  • ½ taza de mantequilla o margarina
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 huevos grandes
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza de azúcar blanca

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una cacerola de 2 cuartos.
  • Pon a hervir una olla grande con agua con sal. Agregue las zanahorias y cocine hasta que estén tiernas, de 15 a 20 minutos. Escurrir y triturar. Agrega la mantequilla, el extracto de vainilla y los huevos; mezclar bien.
  • Cernir juntos la harina, la levadura, la sal y el azúcar. Agregue la mezcla de zanahoria y mezcle hasta que quede suave. Transfiera a la cacerola preparada.
  • Hornear durante 45 minutos.
  • Nutrición

    311 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 134 mg
    • Sodio: 459 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 87 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 223 mg