Cómo Preparar Soufflé de piña festoneado - Guía Paso a Paso

El soufflé de piña gratinado es un plato delicioso y refrescante, perfecto para cualquier reunión u ocasión especial. Esta receta única combina la dulzura tropical de la piña con la textura ligera y aireada de un soufflé, creando un equilibrio perfecto de sabores y texturas. Ya sea que lo sirva como acompañamiento para una comida festiva o como postre en una barbacoa de verano, este platillo seguramente será un éxito entre todos los que lo prueben.

La clave para preparar un soufflé de ...

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Ingredientes

  • 3 huevos, claras y yemas separadas
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla
  • ½ taza de leche
  • 1 Lata (15 onzas) de piña triturada, escurrida
  • 3 tazas de pan en cubitos

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas en un tazón grande de vidrio o de metal hasta que se formen picos rígidos. Levanta la batidora o bate hacia arriba: las claras deben formar un pico afilado que mantenga su forma.
  • Batir las yemas de huevo, el azúcar, la mantequilla y la leche en un bol grande. Agrega la piña y el pan. Incorpora ligeramente las claras de huevo a la mezcla de piña y luego extiende la mezcla en una fuente para horno grande.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, de 35 a 45 minutos.
  • Nutrición

    232 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 136 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 31g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 86 mg