Cómo Preparar Soufflé De Huevo - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de desayuno o brunch, no hay nada como un soufflé de huevo ligero y esponjoso para empezar bien el día. Este plato clásico es un alimento básico en muchos hogares y con razón. La combinación de huevos ricos y cremosos, queso sabroso y una variedad de otros ingredientes deliciosos crean un plato que es a la vez satisfactorio y reconfortante.

Si bien la idea de hacer un soufflé puede parecer desalentadora para algunos, en realidad es bastante simple con la receta y la técnic...

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Ingredientes

  • 16 rebanadas de pan blanco, sin corteza
  • 8 onzas de queso cheddar rallado
  • 1 ½ tazas de queso suizo rallado, dividido
  • 3 tazas de leche
  • 7 huevos grandes
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de mostaza Dijon
  • 3 tazas de cereal cornflakes
  • ¼ de taza margarina derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 9 hrs 5 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 soufflé de 9x13 pulgadas

  • Unte con mantequilla ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Corta el pan en cubos de 1/2 pulgada.
  • Coloque la mitad del pan en capas en el fondo de la fuente para hornear preparada. Espolvoree queso cheddar sobre el pan y luego espolvoree 1 taza de queso suizo encima. Unte los cubos de pan restantes sobre el queso.
  • Mezcle la leche, los huevos, la cebolla en polvo y la mostaza hasta que estén bien combinados; vierte sobre el pan. Espolvoree la 1/2 taza restante de queso suizo por encima. Cubra con papel aluminio y refrigere, de 8 horas a toda la noche.
  • A la mañana siguiente, precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Coloque los copos de maíz en un bol y rocíe con margarina derretida. Unte los copos de maíz encima de la cazuela.
  • Hornear, tapado, en el horno precalentado durante 30 minutos. Destapa y hornea por 15 minutos más.
  • Nutrición

    521 cal.

    • Grasa total: 29 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 219 mg
    • Sodio: 804 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 573 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 302 mg