Cómo Preparar Soufflé de batata y piña - Guía Paso a Paso

¿Buscas una guarnición dulce y salada para acompañar tu próxima comida? No busques más, esta deliciosa receta de soufflé de batata y piña. Este plato es una combinación perfecta de sabores dulces y salados que lo convertirán en el nuevo favorito de la familia.

Con la dulzura natural de la piña y el sabor terroso de las batatas, este soufflé seguramente será un éxito en cualquier mesa. Ya sea que lo sirvas para una reunión navideña o simplemente para una cena familiar normal, este plato...

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Ingredientes

  • 3 tazas de batatas peladas y cortadas en cubitos
  • ½ taza de azúcar morena
  • ¼ de taza de margarina blanda
  • 2 huevos
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ¼ taza de leche
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • ¼ taza de margarina derretida
  • 1 taza de piña triturada, escurrido
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 huevo ligeramente batido

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 2 cuartos.
  • Coloca las batatas en una olla grande y cúbrelas con agua. Deje hervir a fuego alto, luego reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Escurrir y dejar secar al vapor durante uno o dos minutos. Triture las batatas en un tazón grande. Agregue el azúcar morena, 1/4 taza de margarina blanda, 3 huevos, extracto de vainilla y leche. Batir hasta que quede esponjoso. Vierta en una fuente para hornear preparada. Mezcle la harina, 1/4 taza de margarina derretida, la piña, el azúcar blanca y 1 huevo en un tazón. Vierta sobre la mezcla de camote.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que estén dorados, aproximadamente 40 minutos.
  • Nutrición

    310 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 193 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 33g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 54 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 271 mg