Cómo Preparar Sorbete de sandía - Guía Paso a Paso

El sorbete de sandía es un postre helado delicioso y refrescante, perfecto para un caluroso día de verano. Elaborada con sandía fresca, esta delicia afrutada está repleta de sabor jugoso y es una excelente manera de refrescarse y satisfacer los gustos por lo dulce. Ya sea que esté organizando una barbacoa en el patio trasero, descansando junto a la piscina o simplemente buscando un postre ligero y delicioso, el sorbete de sandía seguramente será un éxito entre familiares y amigos.

Est...

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Ingredientes

  • 4 tazas de sandía sin semillas cortada en cubitos
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 1 pizca de sal
  • ¼ de taza fría agua
  • 1 sobre (0,25 onzas) de gelatina sin sabor
  • 1 taza de crema espesa fría

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 4 h 30 min
  • Tiempo total: 4 h 50 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 cuarto

  • Combine la sandía, el azúcar, el jugo de limón y la sal en un tazón grande; revuelva para cubrir uniformemente. Cubre el bol con film transparente y refrigera durante 30 minutos.
  • Licue la mezcla en una licuadora hasta que quede suave; volver al bol.
  • Vierte el agua fría en un cazo. Espolvorea la gelatina sobre el agua fría; dejar reposar 1 minuto. Coloca la cacerola a fuego lento; cocine por 2 minutos. Agrega la mezcla de gelatina a la mezcla de sandía licuada. Agrega la crema espesa; batir con una batidora eléctrica de mano a velocidad media hasta que la mezcla esté esponjosa.
  • Transfiera la mezcla a una máquina para hacer helados y congélela según las instrucciones del fabricante hasta que alcance una consistencia "suave". Transfiera el helado a un recipiente de plástico con tapa de uno o dos cuartos; cubra la superficie con una envoltura de plástico y selle. Para obtener mejores resultados, el helado debe madurar en el congelador durante al menos 2 horas o toda la noche.
  • Nutrición

    227 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 63 mg
    • Carbohidratos totales: 32 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 26 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 115 mg