Cómo Preparar Sorbete de pomelo rosado - Guía Paso a Paso

Nada supera el refrescante sabor del sorbete casero en un caluroso día de verano, y este sorbete de pomelo rosado es el regalo perfecto para refrescarte. Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes preparar una tanda de este sorbete picante, dulce y ligeramente ácido que seguramente será un éxito entre amigos y familiares por igual.

Utilizando jugo fresco de pomelo rosado como ingrediente estrella, este sorbete está lleno de sabor vibrante y lleno de refrescantes notas cítricas. ...

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Ingredientes

  • 3 pomelos rosados ​​o rojos grandes, lavados
  • 4 tazas de agua
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¼ de taza de jarabe de maíz ligero
  • 1 pizca de colorante alimentario rojo (opcional)

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 5 tazas

  • Retire 3 tiras largas de cáscara de pomelo (solo la ralladura, no la médula) con un pelador de verduras o un rallador grande y coloque las tiras en una cacerola. Agrega el agua, el azúcar y el jarabe de maíz; llevar a ebullición. Cocine y revuelva hasta que el azúcar se disuelva, aproximadamente 2 minutos. Enfríe el almíbar de azúcar en el refrigerador o colóquelo en un recipiente con hielo para que se enfríe más rápido. Deseche la cáscara.
  • Exprime 2 tazas de jugo de toronja; colar a través de un colador o colador para quitar la pulpa y desechar la pulpa. Agrega el almíbar de azúcar enfriado al jugo de toronja. Mezcle colorante alimentario gota a gota para lograr un rosa agradable y creíble. (En otras palabras, no te excedas).
  • Vierte en el recipiente de una heladera y congela según las instrucciones del fabricante. Transfiera a un recipiente y congele hasta que esté firme antes de servir.
  • Nutrición

    116 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 8mg
    • Carbohidratos totales: 30g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 12 mg
    • Calcio: 12 mg
    • Potasio: 51 mg