Cómo Preparar Sorbete de Naranja I - Guía Paso a Paso

Nada supera el refrescante sabor del sorbete de naranja casero en un caluroso día de verano. Este postre clásico es la combinación perfecta de cítricos picantes y dulzura cremosa, lo que crea una delicia deliciosa que adoran tanto niños como adultos. Si buscas una receta sencilla y deliciosa para satisfacer tu gusto por lo dulce, no busques más que nuestra receta de Sorbete de Naranja I.

Con solo unos pocos ingredientes básicos y un poco de tiempo, puedes preparar una tanda de este so...

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Ingredientes

  • ¼ taza de agua fría
  • 1 cucharadita de gelatina sin sabor
  • ¾ taza de agua hirviendo
  • ¾ taza de azúcar
  • 2 ¼ cucharadas rallada ralladura de naranja
  • ½ taza de jugo de naranja
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 1 yema de huevo batida
  • ½ taza de crema espesa
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1 pizca de sal
  • 1 clara de huevo

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas 40 minutos
  • Tiempo total: 4 horas
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque agua fría en un tazón pequeño y espolvoree gelatina sobre la superficie. Dejar reposar 5 minutos.
  • En un tazón mediano, mezcle el agua hirviendo, 3/4 taza de azúcar y la gelatina remojada. Remueve hasta que la gelatina y el azúcar se disuelvan. Agregue la ralladura de naranja, el jugo de naranja, el jugo de limón y la yema de huevo. Dejar de lado.
  • En un tazón grande, bata la crema con 3 cucharadas de azúcar y sal hasta que se formen picos rígidos. En un recipiente aparte, bata la clara de huevo hasta que esté firme. Incorporar a la crema batida. Agregue la mezcla de jugo poco a poco. Vierta en un plato poco profundo y colóquelo en el congelador. Congele hasta que esté firme, revolviendo dos veces durante la primera hora.
  • Nutrición

    216 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 19 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 33g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 24 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 86 mg

    Categorías

    Recetas de postres