Cómo Preparar Sorbete de limón y menta - Guía Paso a Paso

Refrescante, picante y sutilmente dulce, el sorbete de limón y menta es la manera perfecta de refrescarse en un caluroso día de verano. Elaborado con el sabor picante de los limones frescos y el sabor fresco y herbáceo de la menta, este sorbete es un delicioso limpiador del paladar y un capricho ligero y libre de culpa.

Este postre sencillo y refrescante también es una excelente manera de aprovechar la gran cantidad de limones que puedas tener a mano, especialmente durante la temporad...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 2 tazas de agua
  • 6 ramitas de menta picadas
  • 6 hojas de melisa
  • 1 taza de moscatel vino
  • 2 cucharadas de jugo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Lleve el azúcar, el agua, la menta y el bálsamo de limón a fuego lento en una cacerola a fuego medio. Revuelve hasta que el azúcar se haya disuelto. Colar en un recipiente resistente al calor. Agregue el vino moscatel. Refrigere hasta que esté frío, aproximadamente 4 horas.
  • Agrega el jugo de limón; vierta la mezcla fría en una máquina para hacer helados y congélela según las instrucciones del fabricante hasta que alcance una consistencia de "servicio suave". Transfiera el helado a un recipiente de plástico de uno o dos cuartos con tapa; cubra la superficie con una envoltura de plástico y selle. Para obtener mejores resultados, el helado debe madurar en el congelador durante al menos 2 horas o toda la noche.
  • Nutrición

    327 cal.

    • Sodio: 6 mg
    • Carbohidratos totales: 73 g
    • Azúcares totales: 70 g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 5mg
    • Calcio: 15 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 54 mg