Cómo Preparar Sorbete de limón - Guía Paso a Paso

No hay nada tan refrescante como un sorbete fresco y cítrico en un caluroso día de verano. El sorbete de limón es un postre clásico que gusta por su sabor picante y dulce, así como por su textura ligera y refrescante.

Esta receta sencilla y fácil de sorbete de limón es perfecta para cualquier ocasión, ya sea que estés organizando una barbacoa de verano o simplemente busques un bocadillo refrescante para refrescarte. Con sólo unos pocos ingredientes básicos y un poco de tiempo, puedes ...

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Ingredientes

  • Cáscara de 1 limón, finamente picada
  • 1 taza de agua
  • ½ taza de azúcar
  • ½ taza de jugo de limón
  • ½ taza de gas carbonatado agua mineral
  • 6 tiras de ralladura de limón, para decorar

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 día 1 hora
  • Tiempo total: 1 día 1 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En una cacerola, mezcle la cáscara de limón picada, 1 taza de agua y el azúcar. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a medio y cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar.
  • En una jarra o bol, mezcla el almíbar de limón con la piel, el zumo de limón y el agua mineral. Vierta en una máquina para hacer helados y congele según las instrucciones del fabricante. Adorne cada porción con una rodaja de cáscara de limón.
  • Si no tienes máquina para hacer helados, puedes congelarlos en un recipiente alto. Congele por 1 1/2 horas. Retirar y revolver con un batidor. Regrese al congelador y revuelva aproximadamente una vez cada hora durante aproximadamente 4 horas. Cuantas más veces revuelvas, más aire se incorporará, lo que dará como resultado un producto final más ligero.
  • Nutrición

    71 cal.

    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 0 g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 8 mg
    • Potasio: 30 mg