Cómo Preparar Sorbete de cereza ácida - Guía Paso a Paso

No hay nada como el sabor refrescante y picante de un sorbete de cereza ácida en un caluroso día de verano. Esta delicia helada es el equilibrio perfecto entre dulce y ácido, lo que lo convierte en un postre delicioso y que limpia el paladar. Ya sea que lo sirva en una barbacoa en el patio trasero o lo disfrute en una tarde tranquila, el sorbete de cereza ácida seguramente será un éxito entre todos los que lo prueben.

Preparar sorbete de guindas en casa es sorprendentemente fácil y re...

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Ingredientes

  • 3 tazas de cerezas rojas agrias sin hueso
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza de vino blanco seco
  • ½ cucharadita de extracto de almendras
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 12 horas
  • Tiempo total: 12 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Coloque las cerezas en el recipiente de trabajo de un procesador de alimentos y procese hasta obtener un puré, aproximadamente 1 minuto. Agregue azúcar, vino blanco, extracto de almendras y sal al puré de cerezas y procese nuevamente para mezclar bien, aproximadamente 30 segundos.
  • Vierta la mezcla en un recipiente para congelar de 6 tazas con fondo plano. Cubra el sorbete y congélelo hasta que esté parcialmente congelado, de 3 a 4 horas. Revuelva y raspe el sorbete congelado en la parte blanda del sorbete para mezclar bien; cubra y congele de 2 a 3 horas más. Repita revolviendo y raspando, cubra nuevamente y congele durante la noche.
  • Nutrición

    194 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 195 mg
    • Carbohidratos Totales: 46g
    • Fibra Dietética: 2g
    • Azúcares Totales: 44g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 5mg
    • Calcio: 13 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 173 mg