Cómo Preparar Sorbete de apio - Guía Paso a Paso

¿Buscas un postre único y refrescante para impresionar a tus invitados? No busques más, esta deliciosa e inesperada receta de sorbete de apio. Este sorbete no solo es un excelente limpiador del paladar, sino que también es una manera perfecta de utilizar el apio extra que tienes en tu refrigerador. Con su sabor brillante y crujiente y su textura helada, seguramente será un éxito en su próxima cena o reunión.

Lo que hace que este sorbete sea tan especial es la sorprendente combinación ...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de agua fría
  • 1 libra de apio cortado
  • ⅛ de cucharadita de sal o al gusto
  • 1 lima exprimida

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 5 h 20 min
  • Tiempo total: 5 h 35 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Combine el azúcar y el agua en una cacerola a fuego medio hasta que comience a hervir a fuego lento. Alejar del calor. Enfríe el almíbar simple a temperatura ambiente mientras prepara los demás ingredientes.
  • Corta el apio en trozos pequeños; transferir a una licuadora. Agregue sal, jugo de lima y el almíbar enfriado. Mezclar hasta que esté suave. Vierta la mezcla en un colador colocado sobre la cacerola que usó para el almíbar. Pasa la mezcla por el colador con una cuchara hasta extraer todo el jugo. Cubra y enfríe el jugo hasta que esté completamente frío, al menos 1 hora.
  • Vierta la mezcla en una máquina para hacer helados y congélela según las instrucciones del fabricante, aproximadamente 20 minutos. Cubra el sorbete con film transparente, coloque un plato sobre el tazón y congélelo hasta que cuaje, aproximadamente 4 horas.
  • Nutrición

    145 cal.

    • Grasa total: 0g
    • Sodio: 110 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 6mg
    • Calcio: 36mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 209 mg