Cómo Preparar Sopes mexicanos fáciles - Guía Paso a Paso

La cocina mexicana es apreciada en todo el mundo por sus sabores atrevidos, ingredientes coloridos y su rico patrimonio cultural. Uno de los platos más populares de la cocina mexicana es el humilde pero delicioso sope. Los sopes son pasteles tradicionales mexicanos de harina de maíz que se cubren con una variedad de ingredientes salados, lo que los convierte en un platillo versátil y saciante para cualquier comida o refrigerio. Con esta receta fácil de sopes mexicanos, puedes llevar los sabor...

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Ingredientes

  • 3 tazas de masa harina
  • 1 cucharada de sal
  • 2 tazas de agua tibia, o según sea necesario
  • 1 litro de aceite para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento : 12 sopes

  • Batir la masa harina y la sal en un tazón. Agregue suficiente agua hasta que la masa esté suave y se mantenga unida.
  • Forme doce bolas de 2 pulgadas con la masa. Coloque las bolas sobre papel pergamino y aplánelas hasta formar círculos de 1/2 pulgada de grosor.
  • Caliente el aceite en una freidora o una cacerola grande a 400 grados F (200 grados C).
  • Trabajando en tandas, fríe algunos sopes a la vez hasta que estén ligeramente dorados, aproximadamente 30 segundos por lado. Transfiera con unas pinzas a un plato forrado con papel toalla y déjelo enfriar hasta que se puedan manipular, de 2 a 3 minutos. Junte los bordes de cada sope para formar un pequeño bote.
  • Regrese los sopes al aceite caliente y fríalos hasta que estén dorados y bien cocidos, de 1 a 2 minutos más. Escurrir sobre toallas de papel.
  • Nutrición

    169 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Sodio: 584 mg
    • Carbohidratos Totales: 22g
    • Fibra Dietética: 4g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 85 mg