Cómo Preparar Sopa wonton para dos - Guía Paso a Paso

La sopa wonton es un plato chino clásico muy apreciado por su sabroso caldo y sus delicadas albóndigas wonton. Ya sea que esté buscando una comida ligera y reconfortante para dos o esté organizando una reunión pequeña, esta receta de sopa wonton para dos es la elección perfecta. Es fácil de preparar y puede estar listo en menos de 30 minutos, lo que lo convierte en una excelente opción para una cena rápida y satisfactoria.

La clave para una deliciosa sopa wonton radica en los wonton c...

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Ingredientes

  • ½ libra de carne de cerdo molida
  • ½ taza de castañas de agua escurridas y finamente picadas
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 claras de huevo, ligeramente batidas
  • 2 cucharaditas de jengibre fresco picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 48 envoltorios de wonton
  • 1 recipiente (32 onzas líquidas) de caldo de pollo
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 ½ tazas de col rizada picada
  • ½ taza de cebollas verdes en rodajas
  • 1 cucharada de aceite de sésamo oscuro
  • 1 zanahoria pequeña, rallada

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 porciones

  • Combine la carne de cerdo molida, las castañas de agua, la salsa de soja, las claras de huevo, el jengibre y el ajo para hacer wontons en un tazón.
  • Coloca 1 envoltorio de wonton en una superficie de trabajo con la punta hacia ti para que parezca un diamante. Sumerge el dedo en agua y humedece ligeramente los 2 bordes inferiores del envoltorio de wonton. Coloca 1 cucharadita de relleno de carne cerca del punto más cercano a ti. Pasa la esquina más alejada sobre la carne hasta la esquina más cercana a ti y sella la punta. Exprima suavemente el aire del wonton con ambas manos mientras sella los bordes. Coloque el wonton terminado sobre papel pergamino seco. Repita hasta que se acabe el relleno de carne o los wontons.
  • Combine el caldo de pollo y la salsa de soja para hacer sopa en una cacerola y déjelo hervir. Reduzca el fuego a medio; agregue 12 wontons, revolviendo suavemente para que los wontons no se peguen entre sí y cocine por 4 minutos. Agregue la col rizada y las cebolletas y cocine hasta que estén bien calientes, de 3 a 5 minutos. Retire la sartén del fuego y agregue el aceite de sésamo y la zanahoria. Sirva en dos tazones y sirva.
  • Nutrición

    963 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 102 mg
    • Sodio: 4742 mg
    • Carbohidratos totales: 127 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 48g
    • Vitamina C: 34 mg
    • Calcio: 175 mg
    • Hierro: 9 mg
    • Potasio : 849 mg