Cómo Preparar Sopa Vitamix Suave De Brócoli - Guía Paso a Paso

La suave sopa Vitamix de brócoli es un plato delicioso y cremoso perfecto para esas frías noches de invierno. Esta abundante sopa está repleta de brócoli rico en nutrientes, lo que la convierte en una opción de comida saludable y satisfactoria.

Esta sopa, elaborada con ingredientes simples y preparada en una licuadora Vitamix, no solo es fácil de preparar sino también increíblemente sabrosa. La batidora Vitamix garantiza que la sopa quede sedosa y con una textura aterciopelada que te ...

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Ingredientes

  • 1 ½ cucharaditas de aceite de oliva
  • ½ cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 2 patatas cortadas en cubitos
  • 1 cabeza de brócoli, cortada en floretes
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de caldo de pollo
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • ⅛ cucharadita de sal marina
  • ⅛ cucharadita de jengibre molido
  • ⅛ cucharadita de tomillo molido

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 4

  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; Saltee la cebolla hasta que esté transparente, de 5 a 10 minutos.
  • Extienda las patatas y el brócoli en un plato apto para microondas. Cocine en el microondas hasta que estén tiernos, de 4 a 5 minutos.
  • Coloca la cebolla, las papas, el brócoli, la leche, el caldo de pollo, la pimienta, la sal, el jengibre y el tomillo en la Vitamix o licuadora. Comience con la variable 1, aumente lentamente hasta la variable 10 y termine con el nivel alto durante 4 a 5 minutos. Servir caliente.
  • Nutrición

    162 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 6mg
    • Sodio: 352 mg
    • Carbohidratos totales: 28 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 89 mg
    • Calcio: 123 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 792 mg