Cómo Preparar Sopa Venus de Milo - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una receta de sopa deliciosa y reconfortante que te entre en calor en un día frío? No busques más que la sopa Venus de Milo, un plato cremoso y sabroso que te dejará satisfecho y nutrido. Esta receta recibe su nombre de la famosa estatua, ya que su textura suave y elegante recuerda la belleza de la antigua escultura. Ya sea que esté buscando una comida rápida y fácil entre semana o un plato impresionante para servir en una cena, la sopa Venus de Milo seguramente lo impresionar...

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Ingredientes

  • 1 libra de carne molida
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • ½ lata (6 onzas) de pasta de tomate
  • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
  • 1 sobre de mezcla para sopa de cebolla
  • 2 cubitos de caldo de res
  • 1 hoja de laurel
  • 1 paquete (16 onzas) de vegetales mixtos congelados
  • 2 cuartos de agua
  • ⅔ taza de pasta orzo
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Cocine la carne molida en una olla grande a fuego medio hasta que esté completamente dorada, de 7 a 10 minutos. Escurre la mayor cantidad de grasa posible de la carne. Agrega la cebolla y el ajo a la carne; cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 5 minutos.
  • Agregue la pasta de tomate, los tomates triturados, la mezcla para sopa de cebolla, los cubitos de caldo de res, la hoja de laurel, las verduras mixtas y el agua a la mezcla de carne molida. Sube el fuego a medio-alto y deja que la mezcla hierva. Agrega la pasta orzo al líquido hirviendo; cocine hasta que el orzo esté tierno, aproximadamente 10 minutos. Sazone con sal y pimienta negra para servir.
  • Nutrición

    254 cal.

    • Grasa total: 8 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 36 mg
    • Sodio: 805 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 673 mg