Cómo Preparar Sopa Rápida De Jamón Y Frijoles - Guía Paso a Paso

No hay nada tan reconfortante como un plato de sopa caliente en un día frío, y esta sopa rápida de jamón y frijoles es la manera perfecta de reconfortarse y satisfacer su hambre. Llena de ingredientes abundantes y llena de sabor, esta sopa es una opción de comida deliciosa y fácil de preparar para cualquier día de la semana.

Hecha con ingredientes simples y asequibles, esta sopa es perfecta para esos momentos en los que quieres preparar algo delicioso sin pasar horas en la cocina. Con...

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Ingredientes

  • 2 tazas de agua caliente
  • 2 cucharaditas de caldo de pollo en gránulos
  • 2 latas (15 onzas) de frijoles Great Northern
  • ⅓ taza de zanahorias picadas
  • ⅓ taza de cebolla picada
  • 1 tallo pequeño de apio, cortado en cubitos
  • ½ cucharadita de ajo picado
  • 1 hoja de laurel
  • ¼ cucharadita pimienta negra molida
  • ½ (8 onzas) de filete de jamón precocido, cortado en cubitos
  • sal al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 4

  • Ponga a hervir agua en una olla; agregue el caldo de pollo y revuelva hasta que se disuelva.
  • Escurrir y enjuagar 1 lata de frijoles Great Northern. Reduzca el fuego a bajo; Agrega los frijoles escurridos y la lata restante de frijoles sin escurrir a la mezcla de caldo. Agrega las zanahorias, la cebolla, el apio, el ajo, la hoja de laurel y la pimienta negra; hierva la sopa.
  • Agregue el jamón a la sopa, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 30 minutos. Sazonar con sal.
  • Nutrición

    315 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 641 mg
    • Carbohidratos totales: 48 g
    • Fibra dietética: 11g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 130 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 916 mg