Cómo Preparar Sopa Rápida De Frijoles Negros - Guía Paso a Paso

La sopa de frijoles negros es un plato clásico, abundante y sabroso, lo que la convierte en la comida reconfortante perfecta para cualquier época del año. Esta receta rápida y fácil es una excelente manera de disfrutar de una comida deliciosa y saludable sin pasar horas en la cocina. Con solo unos pocos ingredientes simples y un tiempo de preparación mínimo, puedes tener un plato satisfactorio de sopa de frijoles negros en la mesa en poco tiempo.

Una de las mejores cosas de esta recet...

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Ingredientes

  • 2 latas (15 onzas) de frijoles negros, parcialmente escurridas
  • 1 lata (15 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes, escurridos
  • 2 latas (15 onzas) de caldo de pollo , dividido
  • 1 ½ cucharaditas de comino molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, parcialmente escurridos
  • 3 tazas de arroz cocido caliente
  • 6 cucharadas de crema agria, para cubrir

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo total: 25 minutos
  • Porciones: 6

  • Coloque 2 latas de frijoles negros, tomates cortados en cubitos con chiles verdes, 1 taza de caldo de pollo, comino, sal, pimienta negra y pimienta de cayena en una licuadora y mezcle hasta que quede suave; vierta en una cacerola.
  • Agregue el caldo de pollo restante y 1 lata de frijoles negros. Coloque la cacerola a fuego medio, lleve la mezcla a fuego lento y cocine la sopa durante 15 minutos.
  • Coloque 1/2 taza de arroz caliente en cada uno de los 6 tazones. Sirva la sopa sobre el arroz y cubra cada porción con 1 cucharada de crema agria.
  • Nutrición

    351 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 2g
    • Colesterol: 10mg
    • Sodio: 2177 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 16g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 10 mg
    • Calcio: 120 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 794 mg