Cómo Preparar Sopa picante de frijoles negros en olla de cocción lenta - Guía Paso a Paso

No hay nada mejor que un plato de sopa caliente en un día frío. Y cuando esa sopa está llena de proteínas, fibra y sabor picante, es aún mejor. Esta sopa picante de frijoles negros en olla de cocción lenta es el plato perfecto para calentarte y mantenerte satisfecho. Además, es increíblemente fácil de preparar gracias a la comodidad de una olla de cocción lenta.

Los frijoles negros son un ingrediente versátil y nutritivo que se puede usar en una variedad de platos, pero realmente bril...

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Ingredientes

  • 1 libra de frijoles negros secos, remojados durante la noche
  • 4 cucharaditas de chiles jalapeños cortados en cubitos
  • 6 tazas de caldo de pollo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
  • ¾ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita picante salsa de pimienta

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo adicional: 6 horas
  • Tiempo total: 6 h 5 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Escurra los frijoles negros y enjuáguelos.
  • Combine los frijoles, los jalapeños y el caldo de pollo en una olla de cocción lenta. Sazone con ajo en polvo, chile en polvo, comino, cayena, pimienta y salsa picante.
  • Cocine a temperatura alta durante 4 horas. Reduzca el fuego a Bajo y continúe cocinando durante 2 horas o hasta que esté listo para comer.
  • Nutrición

    281 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 1012 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 12g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 102 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 1170 mg