Cómo Preparar Sopa picante de camarones y frijoles rojos - Guía Paso a Paso

No hay nada mejor que un plato de sopa caliente y picante en un día frío, especialmente cuando está lleno de jugosos camarones y abundantes frijoles rojos. Nuestra sopa picante de camarones y frijoles rojos es una explosión de sabor que despertará tus papilas gustativas y te mantendrá satisfecho. Este plato es perfecto para quienes aman los sabores atrevidos y aromáticos y una saludable dosis de picante.

Los camarones son un ingrediente versátil que agrega un delicioso sabor salado a ...

Leer más

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 rama de apio mediana, picada
  • 2 cebollas verdes picadas
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos
  • 1 lata (10 onzas) de tomates con chiles verdes
  • 1 lata (10 onzas) de crema de champiñones condensada
  • ¾ taza de agua
  • 1 ramita de eneldo fresco
  • 12 onzas de camarones medianos, pelados y desvenados

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue el ajo, el apio y las cebolletas. Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que estén tiernos, aproximadamente 3 minutos. Agregue los frijoles, los tomates, la crema de champiñones y el agua. Llevar a ebullición. Agregue el eneldo, reduzca el fuego a medio y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue los camarones y cocine a fuego lento hasta que estén rosados, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    316 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 128 mg
    • Sodio: 1099 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 9 mg
    • Calcio: 113 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 332 mg