Cómo Preparar Sopa milagrosa - Guía Paso a Paso

La sopa milagrosa es un plato saludable, sabroso e increíblemente nutritivo que es perfecto para cualquiera que busque estimular su sistema inmunológico y mejorar su bienestar general. Esta abundante sopa está repleta de una variedad de verduras, hierbas y especias frescas que no solo tienen un sabor increíble sino que también proporcionan una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales.

Lo que hace que Miracle Soup sea tan especial es su capacidad de personalizarse para adaptar...

Leer más

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ taza de raíz de jengibre fresco picado
  • ¼ taza de ajo picado
  • 2 paquetes (32 onzas) de caldo de pollo sin grasa
  • ½ taza de maicena
  • 1 lata (6 onzas) de champiñones, escurridos
  • 1 lata (8 onzas) de brotes de bambú, escurridos
  • ½ taza de salsa de soja
  • ¼ taza de vinagre de vino de arroz
  • 1 cucharada de fructosa (azúcar de frutas)
  • 1 cucharadita de pimiento rojo triturado
  • 2 ( Paquetes de 16 onzas de vegetales salteados mixtos congelados
  • 1 libra de camarones congelados, pelados y desvenados
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado
  • 1 paquete (10 onzas) espinacas picadas congeladas, descongeladas y escurridas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 20 tazas

  • En una olla grande, caliente el aceite a fuego medio. Agregue el jengibre y el ajo y cocine durante 3 minutos, hasta que estén tiernos. Mezcle 1 taza de caldo con maicena. Vierta la mezcla de maicena en una olla con los champiñones, el bambú, la soja, el vinagre, la fructosa, el pimiento rojo triturado y el caldo restante. Llevar a ebullición y cocinar hasta que espese.
  • Agregue las verduras mixtas congeladas, los camarones congelados y el cilantro. Cocine a fuego lento hasta que los camarones estén opacos, aproximadamente 10 minutos. Agregue las espinacas hasta que se ablanden, 2 minutos. Servir de inmediato.
  • Nutrición

    91 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Colesterol: 35mg
    • Sodio: 650 mg
    • Carbohidratos totales: 12 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 246 mg