Cómo Preparar Sopa Mexicana De Camarones (Caldo De Camarón) - Guía Paso a Paso
Cuando se trata de sopas reconfortantes y sabrosas, pocas pueden rivalizar con la delicia de la sopa mexicana de camarones, también conocida como Caldo de Camarón. Este plato popular es un alimento básico de la cocina mexicana y es apreciado por sus sabores ricos y abundantes, así como por sus cualidades saciantes y nutritivas.
El caldo de camarón es una sopa tradicional mexicana que contiene suculentos camarones, verduras y especias aromáticas. Es una combinación perfecta de sabores ...
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña picada
- 3 patatas peladas y cortadas en cubos
- 2 zanahorias peladas y cortadas en cubos
- 2 cuartos de caldo de pescado
- 1 cubo de caldo de camarones
- 1 ⅔ libras de camarones medianos crudos, pelados y desvenados
- 1 pizca de sal al gusto
- 1 lima cortada en 8 gajos
- 2 chiles jalapeños picados
Información
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 40 minutos
- Porciones: 8
- Rendimiento: 8 tazas
Nutrición
204 cal.
- Grasa total: 4g
- Grasa saturada: 1g
- Colesterol: 144mg
- Sodio: 1201 mg
- Carbohidratos totales: 19 g
- Fibra dietética: 3g
- Azúcares totales: 2g
- Proteínas: 22g
- Vitamina C: 23 mg
- Calcio: 120 mg
- Hierro: 4 mg
- Potasio : 760 mg